Bắp xào là một trong những món ngon hè phố được nhiều người ưa thích bởi cái vị béo béo và hương thơm quyến rũ.

Nguyên liệu cần có:

• 1 lon bắp nguyên hột
• 100 gram đậu Hà Lan
• 2 lòng đỏ trứng muối đã luộc chín, tán nhuyễn
• 150 gram bột bắp
• 20 gram phô-mai bột
• 50 gram đường
• Muối
• Dầu
• Hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Bắp xào phô-mai

• Áo bắp và đậu trong bột bắp, bỏ vào chảo dầu nóng sôi chiên
  vàng trong lửa to.
• Chảo nóng, cho một ít dầu vào, dầu nóng cho tiếp lòng đỏ trứng muối tán nhuyễn vào, đảo liên tục cho đến khi trứng và dầu quyện vào nhau lên bọt.
• Cho bắp và đậu vào xào nhanh tay. Cho 1 chút đường, muối và 1 muỗng cà-phê hạt nêm vào cho món ăn thơm ngon, đậm đà. Đảo đều tay một lần nữa rồi tắt lửa, rắc phô-mai bột vào, trộn thật đều.
• Dọn món bắp xào ra dĩa và trang trí cho đẹp.

Mong các bạn ngon miệng với món bắp xào phô-mai.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)